Prima colazione - Giuseppe Appezzato

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Croissants, cornetti, brioches: tradizionale compagnia di caffè e cappuccino al bar o in casa di ogn’uno di noi. 
L’origine piuttosto controversa, eventi e aneddoti dal medio evo ai giorni nostri sul celebre dolce, dall’infelice battuta di Maria Antonietta al consumo giornaliero dei giorni nostri .
Base del crioissants è la pasta molto friabile e gradevole al palato dato dal processo di lavorazione della pasta lievitata con strati di grasso cui dipende la qualità del prodotto. 


prima colazione
Pasta lievitata fatta con ottimi ingredienti, farina, burro, uova, zucchero, latte, ecc. e una buona tecnologia con lunga fermentazione con lievito naturale, biologico o in combinazione si creano croissants eccellenti .
Fatti a mano, industriali, confezionati o congelati, ma preparati sempre con cura artigianale.

macchinario industriale
prima colazione
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